Pane arabo
Ingredienti:
- gr. 500 farina di grano duro
-1/2 cubetto lievito di birra
-un cucchiaino di sale
-acqua q.b.
Procedimento:
Sciogliete il lievito con un po' di acqua tiepida e versate nella ciotola, dove precedentemente avete messo farina e sale.
Aggiungete acqua q.b., l'impasto deve risultare molto morbido. Mettere tutto nell'impastatrice per 15 minuti e poi far riposare pil composto per 1 ora.
A questo punto, formate delle palline, quindi schiacciatele con i polpastrelli fino ad ottenere dei cerchi alti un centimetro, sistemateli in una teglia, fateli lievitare per 20 minuti e infornate a 200° per 15 minuti.
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