CREMA DI MASCARPONE BIGUSTO Per 3 persone
INGREDIENTI:
3 tuorli d'uovo
3 cucchiai zucchero
125 g mascarpone
caffé solubile q.b.
1/2 fialetta aroma vaniglia
PREPARAZIONE:
Sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero, finchè non diventano spumosi, aggiungere il mascarpone e amalgamare bene.
Dividere la crema in due contenitori, in uno aggiungere l'aroma di vaniglia, nell'altro il caffé solubile diluito in pochissima acqua calda. Mescolare bene in entrambi i casi.
Nelle coppette versare le creme alternadole e decorare a piacere.
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